開発準備室

昨日購入した パナソニックのオートクッカー　ビストロ NF-AC1000，今日も使ってみました。 まずは，サラダチキン。 下ごしらえした鶏の胸肉と水をセットして，スイッチを入れて約1時間半の低温調理。その後，30分ほどかけて粗熱を取ると，無事に完成。電子レンジとかで作ると，場所によってパサついたり，火の通りが偏ったりしがちなのが，じっくり茹でた状態なので，まんべんなく火が通っていて，いい感じです。 続いて，オニオングラタンスープ。 まず，タマネギを細切りにして，オートクッカーにセット。今回，かなり大きめのタマネギでしたが，4個分。 油も入れて，オートクッカーさんにひたすら炒めてもらいます。じっくり炒めること1時間半で，飴色になったタマネギ。これを鍋でやると，とにかく大変なのですが，機械バンザイ。待っているだけでとてもいい感じになります。 さらに，水，だし，焦がしバターなどを入れてちょっと煮込めば完成。 バケットにチーズを載せて焼いたものを添えて完成。 オートクッカー様々です。

今日，家電量販店に行ったとき，展示されていたパナソニックのオートクッカー　 ビストロ NF-AC1000 を見て，ピピッときて，突然欲しくなりました。 これまでもシャープのホットクックなど，名前は聞いたことあったのですが，あまり興味を持っていませんでした。ただ，今日見ると， 自動でかき混ぜてくれて，ほかっておくだけで調理してくれる 圧力調理も可能（これはこの機種が初らしい） 炒め料理もできる（チャーハンもできる） あたりで，「かなりいいじゃん」ということで前向きに検討を開始。 いったん家に帰って，置き場所などを検討し，なんとかなりそうということで，夕方お店に行って購入😀。 パナソニック　ビストロ NF-AC1000 たまたま，今日の夕飯はカレーライスを予定していたので，早速このオートクッカーで作ることにしました。 材料を切って，肉・野菜・ルー・水をオートクッカーに投入。 あとは，ふたをしてスイッチオン。これで，40分弱で勝手に調理してくれます。 待つことしばしで完成！ いい感じに煮込まれて，おいしくできていました。 正直，カレーくらいなら，鍋で作ってもそれほど手間がかかるわけじゃないです。あえて高い（かなり高いです）オートクッカーで作るメリットはそれほどないかもしれません。でも，オニオングラタンスープやエビチリみたいに，普通に作ろうと思うと，とても面倒なものが，簡単に作れるのはとてもうれしい。 手を抜くだけじゃなくて，オートクッカーで一品作っている間に，別のメニューを普通に作ることもできるので。例えば，オニオングラタンスープなんて，それ自体をメインディッシュにすることはできないけど，作っていると他のメニューを作るのはかなり難しいです。このオートクッカーを使えば，オニオングラタンスープはおまかせできるのはとても大きい。 あとは，お弁当のおかずを前の夜のうちにセットしておけば，朝起きたときにはできているっていうのもできそう。 これからが楽しみです。